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BUDÍN DE LIMÓN Y YOGUR, RÁPIDO Y RIQUÍSIMO.

SI BIEN EL BUDÍN TIENE MILES DE MANERAS DE HACERSE, A MI PARTICULARMENTE ME GUSTA DE LIMÓN, EL YOGUR LE DA UN TOQUE MAS HÚMEDO Y ESPONJOSO, CADA MAESTRO CON SU LIBRITO NO??
INGREDIENTES:
  1. HARINA COMÚN 300G
  2. POLVO DE HORNEAR 1/2 CUCHARADITA (No pongan mas, con eso alcanza perfect!)
  3. AZÚCAR 200G
  4. 1 YOGURT DE VASITO 150G ( EL VASITO LO USAREMOS DE MEDIDA)
  5. UN VASITO DE ACEITE DE GIRASOL
  6. RALLADURA DE UN LIMÓN
  7. 3 HUEVOS GRANDES O 4 PEQUEÑOS.
ELABORACIÓN:
  • ENMANTECAMOS Y ENHARINAMOS UN MOLDE PARA BUDÍN, Y RESERVAMOS, PARA LUEGO.
  • EN UN BOL COLOCAMOS LOS INGREDIENTES A SER POSIBLE EN EL ORDEN QUE LES DI.
  • INTEGRAMOS LOS INGREDIENTES CON UNA VARILLA HASTA QUE QUEDE UNA MASA HOMOGÉNEA Y ESPESA.
  • COLOCAMOS EN EL MOLDE QUE TENÍAMOS RESERVADO Y LLEVAMOS AL HORNO PRECALENTADO A 180º UNOS 30 A 35 MIN SEGÚN CADA HORNO, Y PARA MAS SEGURIDAD COMO DIGO SIEMPRE, LA PRUEBA DEL CUCHILLO O EL PALILLO, NUNCA FALLA! INTRODUCIMOS EL PALILLO SI SALE SECO ES QUE YA ESTA LISTO!

Un cosejito: yo le agrego media cucharita de aroma de agua de azar, pero si no tienen queda muy rico igual!!!

Ya están tardando!!!! vamos!! a la cocina!! que se hace en un ratito!!!! 🙂

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