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CAKE POPS RELAMPAGOS Y FACILES!

Como fue mi cumpleaños,  y  la familia se multipilca cada vez más rápido y siempre la casa esta llena de niños..:), fue por eso que se me ocurrió hacer estos Cake Pops, que son muy fáciles, ricos y los devoran tanto niños como no tan niños!

Ingredientes:
Palitos para Cake pop
Para la masa:
  1. Bizcocho (bizcochuelo) ya hecho. 1 ( yo hice el de yogurt que baje en otro post)
  2. Mermelada de fresa, 3 cucharadas colmadas.
  3. 50g de manteca punto pomada.
Para la cobertura:
  1. fondant de chocolate, (chocolate para fundir a elección)
Para decorar:
  1. coco rallado
  2. Almendras en cubitos
  3. bolitas de colores
  4. fideos de chocolate.

Elaboración:

  • En un bol desmigar el bizcocho.
  •  Integrar con el bizcocho la mermelada.
  • una vez este bien integrado, agregar la manteca.
  • integrar la manteca hasta conseguis una masa compacta.
  • separar en bolitas, y dejar en el frigorífico aproximadamente 30 min como mínimo.
  • Una vez, pasado el tiempo, retirar,
  • Fundir el chocolate,
  • Pasar la punta del palito por el chocolate fundido, y pinchar una bola, pasarlo por el fondant de chocolate, y decorar con lo que más les guste, pinchar en una base de telgopor o base especial para Cake pops, dejar enfriar,  Y A COMER!

Esta receta es muy atractiva para hacer colaborar a los más peques de la casa verán como les gustara!

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