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Brownie de chocolate blanco con muesli de frutas.

Dale la vuelta al Brownie !

Ya se que lo normal es que cuando alguien hable de un Brownie se venga a la mente un delicioso bizcocho de chocolate negro que se deshaga en nuestra boca,,, pero, no vamos a quedarnos con eso solo! hay que darle mas alegrías a nuestro paladar!

Por eso decidí compartir esta receta que me venia dando vueltas a la cabeza , y la puse en practica dejándome enamorada y a mis hijos ( los críticos mas duros que tengo).

Esta receta es muy sencilla tanto que parecería imposible a simple viste creer que pueda ser tan deliciosa, con pocos ingredientes y fácil a la vez!

Pero si queridos reinventores esto es un milagro placentero para el paladar!

Son especiales para cualquier ocasión especialmente para esos días de un antojo dulce y caserito.
Manos a la obra!

Ingredientes:

  1. 3 huevos
  2. 80g azúcar morena (blanca puede ser también)
  3. 160g de chocolate blanco
  4. 50 g de mantequilla
  5. 100g de harina.
  6. Una pizca de sal
  7. Un puñado de muesli con frutas ( o nueces, pepitas de choco, almendras. Etc)

Elaboración:

  • En un bol colocamos los huevos el azucar y los integramos bien sin que suba demasiado.
  • Por otro lado derretimos el chocolate blanco y la mantequilla. A baño maria o con golpes de 30 seg. En microondas.
  • Una vez derretido el choco introducir esta mezcla al huevo hasta integrarlos completamente y agregamos los muesli y volvemos a integrar.
  • Mezclar la sal con la harina y agregar a la masa anterior poco a poco hasta obtener una masa homogénea.
  • Precalentar el horno a 150° 
  • Enmantecar y enharinar una fuente rectangular de 28 cm x 18cm. ( o usar papel vegetal para horno)
  • Verter la masa en la fuente de forma pareja.
  • Introducir en el horno 25 a 30 min. Según cada horno.
  • Retirar del horno y dejar enfriar… A disfrutar!!!